食道癌康复期的饮食应该怎么安排?对于食道癌患者来讲，营养不良是患者常面对的严重问题之一，对此，中医食道癌治疗中心的专家总结了几点食道癌康复期的饮食安排事项，供大家参考。
一、鼓励多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能量的7%，每日吃多种蔬菜和水果，每日达400g—500g。
二、坚持体力活动，如果从事轻或中等体力活动的职业，则每天应进行约1h的快步走或类似的运动，每周还要安排至少1h的较剧烈出汗运动。
三、食用营养丰富的，以植物性食物为主的多样化膳食，选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味着素食，但应该让植物性食物占据饭菜的2/3以上。
四、选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，应占总能量55%—65%，精制糖提供的总能量应限止在10%以内。个体每日摄入的淀粉类食物应达到600g—800g，还应尽量食用粗加工的食物。
此外，专家建议，食道癌患者应该保持适宜的体重，只有保持良好的身体体质，才能继续接受治疗。
