下文，我们来详细了解食道癌的高发病因有哪些。
病因一：营养不良和微量元素短缺。摄入动物蛋白不足和维生素A、B2、E、C短缺;微量元素钼，锌，镁，锰，钴，铁等短缺，以及新鲜水果和蔬菜短缺者易患食道癌。
病因二：亚硝胺类化合物和真菌毒素。现已知有近30种亚硝胺能诱发动物肿瘤。腌制和发霉食物均含有亚硝胺类化合物和真菌毒素。在高发区的粮食 和饮水中，硝酸盐，亚硝酸盐和二级胺含量明显增高，且和当地食管肿瘤和食管上皮重度增生的患病率呈正相干，这些物质在胃内易合成致肿瘤物质—亚硝胺。
病因三：酒精和烟草的作用。酒精是食管肿瘤的诸多致病因素中十分首要的一个因素。食管肿瘤产生的危险性与每日酒精，烟草消费的量呈正比，而嗜烟又嗜酒者的发病危险性比单纯嗜烟或嗜酒者的危险性高出数十倍。
病因四：食管损伤，食管疾病以及食物的刺激作用。食道癌高发地区的居民有进食很烫的饮食，饮烈酒，吃大宗胡椒，咀嚼槟榔或烟丝的习惯，这些食管粘膜的慢性理化刺激，均可引起局部上皮细胞增生。
